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Pain de courgettes au basilic
Publié le 22 juin 2020
Mis à jour le 22 juin 2020
Gastronomie
3 min
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Publié le 22 juin 2020
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Pain de courgettes au basilic
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La saison des courgettes bat son plein. J'aime bien ce légume qu'on peut cuisiner de tellement de façons différentes.
Aujourd'hui je vous propose une belle entrée, fraîche et légère. A déguster telle quelle ou accompagnée d'un peu de salade verte.
Ce pain de courgette peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur ce qui est bien pratique.
Ingrédients (pour un moule à cake 24 x 6 cm) :
- 3 courgettes (650 g net)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 bouquet de basilic
- 5 œufs moyens
- 300 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
- 50 g de chapelure (j'ai mis des Tuc natu
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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