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Sucre et épices
Poulet satay à l'ananas et au beurre de cacahuètes

Poulet satay à l'ananas et au beurre de cacahuètes

Publié le 8 janv. 2021 Mis à jour le 8 janv. 2021 Gastronomie
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Sucre et épices

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Poulet satay à l'ananas et au beurre de cacahuètes

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Voici une recette que j'ai faite il y a quelque temps et qui a été oubliée dans mes brouillons. Un plat d'origine asiatique, aux saveurs aigres-douces, avec de l'ananas, du lait de coco et du beurre de cacahuètes.

Nous sommes grands fans de la cuisine asiatique à la maison et vous trouverez plein d'autres recettes sur mon blog. Le plus souvent, elles sont très faciles à préparer et à la portée de tout le monde. Comme quoi, c'est facile de se faire plaisir, surtout dans le contexte actuel.

 

Ingrédients (pour 5-6 personnes) :

  • 900 g de blancs de poulet
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 ananas
  • 1/2 cuillère à café de maïzena
  • 80 ml de lait de coco
  • 60 g de beurre de cacahuètes (crunchy de préférence)

 

Marinade :

  • 80 ml de jus d'ananas
  • 60 ml de sauce soja
  • 50 g de
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