Découvrir
Marques certifiées par Panodyssey Pro
Toutes les Creative Rooms
Toutes les publications
Tous les auteurs
Félicitations ! Ton soutien à bien été envoyé à l’auteur
Sucre et épices
Soupe detox au chou blanc

Soupe detox au chou blanc

Publié le 4 janv. 2021 Mis à jour le 4 janv. 2021 Gastronomie
time 1 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Accueil
1
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
thumb 0 commentaire
lecture 116 lectures
1
réaction

Sur Panodyssey, tu peux lire 30 publications par mois sans être connecté. Profite encore de 29 articles à découvrir ce mois-ci.

Pour ne pas être limité, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit ! Se connecter

Soupe detox au chou blanc

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
contribute Contribuer

Après avoir bien profité des repas de fête, une soupe légère fait le plus grand bien. Parfaite pour éliminer les toxines accumulées et remettre en marche l'appareil digestif un peu éprouvé, il faut l'avouer, par les repas festifs. Et puis, avec ces températures bien froides, une soupe chaude nous apporte plein de réconfort.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 oignon rouge (blanc pour moi)
  • 2 carottes
  • 1 branche de céleri
  • 500 g de chou blanc
  • 1 boîte de 400 g de pulpe de tomates
  • 600 g d'eau
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • sel et poivre selon le goût

 

Instructions :

  1. Éplucher l'oignon et les carottes et les couper en morceaux. Couper le céleri en morceaux également, ainsi que le chou. Les placer dans une casserole.
  2. Ajouter la pulpe de tomates, l'eau, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélanger.
  3. Porter à ébullition, puis baisser le feu sur une intensité moyenne et cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
  4. Hors du feu, mixer avec un mixer plongeant pour obtenir une consistance homogène. Si la consistance est trop épaisse à votre goût, ajouter un peu d'eau bouillante et mixer à nouveau. Je ne l'ai pas fait car j'aime bien comme ça.
  5. Servir bien chaude.

 

Vous trouverez sur mon blog http://sucreetepices.over-blog.com/  les photos détaillées de la préparation https://sucreetepices.over-blog.com/2021/01/recette-soupe-detox-au-chou-blanc.html

N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter sur mon blog pour ne rater aucune recette.

© 2020 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Source : Oh, la gourmande 

lecture 116 lectures
thumb 0 commentaire
1
réaction
1
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
left Publication précédente

Chiffon cake à la mangue

time 2 min
Publication suivante right

Cake au citron à la semoule

time 2 min

Commentaire (0)

Tu peux soutenir les auteurs indépendants qui te tiennent à coeur en leur faisant un don

Prolonger le voyage dans l'univers Gastronomie
Dessert
Dessert

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, vôtre sourire, ma joie. Ce dernier plat qui s...

Bernard Ducosson
1 min
Les fast-foods
Les fast-foods

L’histoire des fast-foods  Pour commencer, le fast-food désigne la restauration rapide qui...

Tara Munier
8 min

donate Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur

J'ai compris