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Salade aux figues rôties au vinaigre balsamique
Publié le 8 oct. 2020
Mis à jour le 8 oct. 2020
Gastronomie
3 min
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Publié le 8 oct. 2020
Mis à jour le 8 oct. 2020
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Salade aux figues rôties au vinaigre balsamique
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Aujourd'hui je vous propose une salade complète, avec des notes légèrement sucrées apportées par les figues, qui ont été au préalable rôties avec un peu de vinaigre balsamique.
Très simple à préparer, cette salade ne nécessite que peu d'ingrédients pour un résultat final vraiment délicieux.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 6 figues
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 100 g de mâche (ou une autre salade)
- 4 tranches de rôti de porc cuit ou de jambon (150 g)
- 120 g de ricotta (ou de fromage frais de chèvre)
Sauce :
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- sel, poivre
Instructions :
- Préchauffer le grill du four à 250°.
- Couper les figues en 2 et les placer dans plat allant au four la partie coupée vers le haut.
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