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Sucre et épices
Beignets salés à la choucroute (Pateuri cu varza murata) - Recette en vidéo

Beignets salés à la choucroute (Pateuri cu varza murata) - Recette en vidéo

Publié le 18 mars 2025 Mis à jour le 18 mars 2025 Cuisine
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Sucre et épices

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Beignets salés à la choucroute (Pateuri cu varza murata) - Recette en vidéo

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose des beignets salés à la choucroute. Une spécialité très prisée en Moldavie, appelée Pateuri cu varza murata, mais aussi dans d'autres pays de l'Europe de l'est.



Une recette économique, que nous préparait ma grand-mère quand j'étais petite. Chaque automne, elle faisait fermenter une grande quantité de chou que l'on dégustait jusqu'au printemps, tel quel, nature ou en l'ajoutant dans des plats ou différentes préparations salées. Et j'adorais ça.




Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir. Pensez également à vous inscrire à la newsletter du blog

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