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Sucre et épices
Samoussas faciles au poulet et épices

Samoussas faciles au poulet et épices

Publié le 13 juil. 2020 Mis à jour le 13 juil. 2020 Gastronomie
time 4 min
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Sucre et épices

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Samoussas faciles au poulet et épices

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Voici une recette sympathique pour un apéritif, une entrée ou un pique-nique. Assez simple à préparer et facilement personnalisable selon vos goûts et préférences.

Servis chauds ou froids, tels quels ou avec une salade verte, ces samoussas sont délicieux et plaisent aux grands et aux petits.

 

Ingrédients (pour 20 samoussas) :

Farce :

  • 500 g de blancs de poulet haché (ou une autre viande)
  • 1 petit oignon
  • 1 blanc d’œuf
  • sel selon le goût
  • 1/4 cuillère à café de graines de poivre blanc de Penja IGP de mon partenaire Kalô, pilées au mortier
  • 1 cuillère à café de mélange curcuma poivres de mon partenaire Kalô
  • 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
  • un peu de persil frais ciselé

 

En plus :

  • 10 feuilles de brick
  • 1 jaune d’œuf
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