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Côtes de porc grillées au mélange curcuma-poivres et sirop d'érable
Publié le 1 mai 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
Gastronomie
4 min
Gastronomie
Publié le 1 mai 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
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Côtes de porc grillées au mélange curcuma-poivres et sirop d'érable
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Dès que j'ai reçu les épices de mon partenaire Kalô, j'ai de suite pensé "grillades" et "barbecue". J'ai la chance d'avoir un jardin qui nous permet de passer du temps en plein air sans sortir de chez soi. De plus, la météo ces dernières semaines a été exceptionnelle.
J'avais de belles côtes de porcs, j'ai préparé une bonne marinade avec le mélange curcuma poivres et voilà un plat facile à faire et délicieux fait en un rien de temps ! C'est un mélange bien parfumé et relevé grâce aux poivres. Il est constitué de curcuma frais déshydraté associé avec des graines de poivre noir de Penja et des baies de Selim.
Si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez cuire ces côtes de porc à la poêle (si vous avez une poêle grill - c'est top !) ou au four.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4
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