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Sucre et épices
Invisible de pommes de terre à la tomme

Invisible de pommes de terre à la tomme

Publié le 27 sept. 2020 Mis à jour le 27 sept. 2020 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Invisible de pommes de terre à la tomme

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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L'automne a pointé son nez, les températures ont chuté. Du coup, pour se réchauffer et se réconforter ont fait appel à des plats qui tiennent au corps :-).

Pour ceci, je vous propose une déclinaison aux pommes de terre, en version salée donc, du fameux gâteau invisible aux pommes. C'est un gâteau qui a peu de pâte et beaucoup de fruits ou de légumes dans ce cas précis, coupés en rondelles très fines qui se fondent entre elles.

C'est un parfait accompagnement pour une viande ou un poisson. Sinon, accompagné d'un peu de charcuterie et une salade verte, c'est excellent !

 

Ingrédients (pour un moule de 24 cm de diamètre, 6 personnes) :

  • 800 g de pommes de terre (poids net)
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait (entier pour moi)
  • 70 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 100 g de tomme râpée

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tou

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