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Non-fiction
Gastronomie
Publié le 22 juin 2020
Mis à jour le 22 juin 2020
3 min
Non-fiction
Gastronomie
Publié le 22 juin 2020
Mis à jour le 22 juin 2020
3 min
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Pain de courgettes au basilic
La saison des courgettes bat son plein. J'aime bien ce légume qu'on peut cuisiner de tellement de façons différentes.
Aujourd'hui je vous propose une belle entrée, fraîche et légère. A déguster telle quelle ou accompagnée d'un peu de salade verte.
Ce pain de courgette peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur ce qui est bien pratique.
Ingrédients (pour un moule à cake 24 x 6 cm) :
- 3 courgettes (650 g net)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 bouquet de basilic
- 5 œufs moyens
- 300 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
- 50 g de chapelure (j'ai mis des Tuc natu
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Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
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