Crevettes au paprika

Crevettes Au Paprika

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Sucre et épices

Crevettes Au Paprika

Voici un plat savoureux et très facile à préparer à base de crevettes. Je sais, j'en ai déjà beaucoup sur mon blog, mais nous adorons les crevettes et j'en fais souvent.

Pensez à préparer la garniture à l'avance, pendant que les crevettes marinent, car leur cuisson est très rapide. Je les ai servies avec du riz blanc, une garniture assez neutre, car les crevettes était déjà bien parfumées.

 

Ingrédients (pour 3 personnes) :

  • 500 g de crevettes crues, poids brut (ou 330 g poids net)
  • 100 ml d'eau bouillante

 

Marinade :

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre

 

Instructions :

  1. Décortiquer les crevettes.
  2. Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la marinade.
  3. Ajouter les crevettes et mélanger bien pour les induire. Couvrir et laisser mariner au frais pendant 1h. Pendant ce temps vous pouvez préparer la garniture (du riz blanc pour moi).
  4. Faire chauffer une poêle à sec. Ajouter les crevettes avec la marinade et les faire cuire pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.
  5. Ajouter 100 ml d'eau bouillante et mélanger. Cuire pendant 30-60 secondes.
  6. Servir aussitôt avec du riz blanc.

Vous trouverez sur mon blog http://sucreetepices.over-blog.com/  les photos détaillées de la préparation http://sucreetepices.over-blog.com/2020/06/recette-crevettes-au-paprika.html

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© 2020 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

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