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Gnocchi de pommes de terre gratinés en sauce tomates
Publié le 5 mai 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
Gastronomie
3 min
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Publié le 5 mai 2020
Mis à jour le 28 sept. 2020
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Gnocchi de pommes de terre gratinés en sauce tomates
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Avec les gnocchi préparés hier, j'ai réalisé un délicieux plat complet en les accommodant avec de la sauce tomates et en les gratinant avec du jambon de pays et de la mozzarella. C'est facile, bon marché et ça change des pâtes et du riz.
Grand succès à la maison ! Il faut dire que mes filles adorent les tomates et tous leurs dérivés. Et puis, pour elles c'était quelque chose de nouveau, qu'elles ne connaissaient pas. Du coup, elles étaient bien intriguées de découvrir ce plat :-).
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 700 g de pommes de terre, poids brut (ce qui a donné une fois cuites et épluchées 640 g net)
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sel (du gros sel pour moi)
- 200 g de farine (ou un peu plus si besoin)
Sauce tomates :
- 30 ml huile d'olives (2 cuillères à soupe)
- 1 grand
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