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Sucre et épices
Biscuits au miel et à la cannelle

Biscuits au miel et à la cannelle

Publié le 24 avr. 2021 Mis à jour le 24 avr. 2021 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Biscuits au miel et à la cannelle

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits, parfumés à la cannelle. Ils sont croustillants et friables, et accompagnent à merveille une boisson chaude.

La recette est très simple et facile à faire, avec des ingrédients basiques. Je les ai préparés pour mes anciens collègues de travail et ils ont eu beaucoup de succès. Je vous recommande vivement d'essayer !

Ingrédients (pour 25 biscuits) :

  • 1 œuf et 1 blanc d’œuf
  • 80 g d'huile neutre (tournesol pour moi)
  • 75 g de sucre
  • 60 g de miel
  • 1.5 cuillères à café de cannelle
  • 7 g de levure chimique (1.5 cuillères à café)
  • 1 pincée de sel
  • 300 g de farine
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

 

Instructions :

  1. Dans un bol mélanger l’œuf, le blanc d’œuf (

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