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Sucre et épices
Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic

Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic

Publié le 24 juin 2020 Mis à jour le 24 juin 2020 Gastronomie
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Sucre et épices

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Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose une tarte simple de saison. Très rapide à préparer et délicieuse - elle a fait notre bonheur lors d'un dîner, car nous aimons beaucoup les tomates.

 

Ingrédients (pour 1 tarte de 30 cm; 8 parts) :

  • 1 pâte feuilletée (du commerce pour moi)
  • 100 g de pesto
  • 3-4 cuillères à soupe de chapelure
  • 700 g de tomates cerises (un mélange de rouges et jaunes pour moi)
  • 2 boules de mozzarella de 125 g chacune (250 g au total)
  • 1 bouquet de basilic
  • sel, poivre
  • quelques filets d'huile d'olives

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (ou 200°, chaleur statique).
  2. Laver les tomates cerises et les essuyer.
  3. Foncer le moule à tarte avec la pâte. Je vous conseille de garder le papier sulfurisé de la pâte (si c'est une pâte maison en rajouter),
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