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Rillettes de chorizo au Saint Môret
Publié le 12 juil. 2021
Mis à jour le 12 juil. 2021
Gastronomie
3 min
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Publié le 12 juil. 2021
Mis à jour le 12 juil. 2021
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Rillettes de chorizo au Saint Môret
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Voici une tartinade pour l'apéritif préparée illico-presto, qui peut être servie tant avec du pain, qu'avec des gressins, des blinis ou des bâtonnets de légumes crus.
Les amateurs de chorizo vont se régaler. Selon votre goût, vous pouvez utiliser au choix du chorizo doux, fort ou extra fort.
Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.
Ingrédients (pour 4-6 personnes) :
- 120 g de chorizo (fort pour moi)
- 200 g de Saint Môret
- 1 échalote
- sel et poivre selon le goût
Instructions :
- Enlever la peau du chorizo et le couper en tranches. Le déposer dans la cuve d'un robot de cuisine et le mixer
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