Découvrir
Marques certifiées par Panodyssey Pro
Toutes les Creative Rooms
Toutes les publications
Tous les auteurs
Félicitations ! Ton soutien à bien été envoyé à l’auteur
Sucre et épices
Pains à la poêle, au lait fermenté et au fromage (Khachapuri) - Recette en vidéo

Pains à la poêle, au lait fermenté et au fromage (Khachapuri) - Recette en vidéo

Publié le 16 avr. 2024 Mis à jour le 16 avr. 2024 Gastronomie
time 1 min
CREATIVE ROOM

Sucre et épices

Accueil
1
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
thumb 0 commentaire
lecture 7 lectures
2
réactions

Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.

Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit ! Se connecter

Pains à la poêle, au lait fermenté et au fromage (Khachapuri) - Recette en vidéo

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
contribute Contribuer

Aujourd'hui je vous propose une recette de pains à la poêle appelés Khachapuri en Georgie. Très semblables aux placinte moldaves, ce sont une sorte de galettes généreusement farcies au fromage, ici avec une pâte à base de lait fermenté (ou de lait ribot). C'est très gourmand et super bon ! Une délicieuse alternative aux pizzas, aux tartes et aux crêpes salées.

En Géorgie, pour préparer les khachapuri on utilise du suluguni, un fromage local fondant. Comme en France on n'en trouve pas, j'ai utilisé de la mozzarella râpée. Il faut que ça soit un fromage qui fonde bien.

Ces pains se préparent rapidement, car la pâte n'a pas besoin de pousser. Côté préparation, cela ressemble un peu aux cheese naans indiens. On les sert tels quels ou pour accompagner un plat ou une salade. C'est

lecture 7 lectures
thumb 0 commentaire
2
réactions
1
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh

Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.

Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit ! Se connecter

left Publication précédente

Stir fry de poulet aux champignons et gingembre 

time 2 min
Publication suivante right

Verrines de mousse à la fraise - Recette en vidéo 

time 1 min

Commentaire (0)

Tu peux soutenir les auteurs indépendants qui te tiennent à coeur en leur faisant un don

Prolonger le voyage dans l'univers Gastronomie
Salade fraîcheur 
Salade fraîcheur 

Aujourd'hui je vous propose une salade de légumes fraiche et riche en goût. Même si le printemps tarde &a...

Natalia Jeandey
1 min

donate Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur

J'ai compris