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Sucre et épices
Linguine au poulet et brocoli, sauce au pesto et yaourt à la grecque

Linguine au poulet et brocoli, sauce au pesto et yaourt à la grecque

Publié le 21 août 2020 Mis à jour le 21 août 2020 Gastronomie
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Sucre et épices

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Linguine au poulet et brocoli, sauce au pesto et yaourt à la grecque

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Voilà un plat complet très facile à préparer et délicieux. Il est équilibré et relativement léger car j'ai remplacé la crème par du yaourt à la grecque qui est moins gras.

C'est vraiment très bon et à la portée de tout le monde.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 250 g de linguine pas cuites
  • 500 g de brocoli (surgelé pour moi)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 350 g de blancs de poulet
  • 100 g de pesto
  • 1 pot de yaourt à la grecque (150 g)
  • sel, poivre
  • une pincée de piment d'Espelette
  • quelques feuilles de basilic pour le décor (optionnel)

 

Instructions :

  1. Si vous utilisez du brocoli surgelé, pensez à le décongeler au préalable.
  2. Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Égoutter et réserver.
  3. Couper les fleurettes de brocoli en petits morceaux. Les
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