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Sucre et épices
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

Publié le 19 nov. 2020 Mis à jour le 19 nov. 2020 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose des biscuits parfumés à l'orange. Pas très sucrés, ils sont moelleux à l'intérieur avec une croûte croquante. Parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner.

Ces biscuits sont simples mais délicieux, surtout tièdes.

 

Ingrédients (pour 15 grands biscuits) :

  • 280 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 80 g de sucre
  • 100 g de beurre doux froid coupé en morceaux
  • 1 grand œuf
  • 150 g de petits suisses (ou de ricotta)
  • 1 orange, jus et zestes (j'ai obtenu 50 g de jus)
  • 100 g de flocons d'avoine

 

Instructions :

  1. Dans un robot de cuisine ajouter la farine, la levure chimique et le sucre. Mixer pendant quelques secondes pour homogénéiser le mélange.
  2. Ajouter le beurre froid et mixer encore un peu jusqu'à l'obtention d'un mélange sablonneux.
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