English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Pâtes de fruits aux figues express - recette facile
Published Oct 20, 2020
Updated Oct 20, 2020
Gastronomy
2 min
Gastronomy
Published Oct 20, 2020
Updated Oct 20, 2020
2 min
0
Like
3
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
570 readings
You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Pâtes de fruits aux figues express - recette facile
Contribute
Pour finir le chapitre de cette année sur les figues, je vous propose une belle gourmandise - des pâtes de fruits. D'habitude, j'en fais avec des pommes (recette ici) qui s'y prêtent très bien car elles contiennent naturellement de la pectine. Pour les figues, j'ai ajouté de l'agar-agar pour obtenir une consistance gélifiée. Contrairement à la gélatine, il résiste très bien à la cuisson, ce qui est obligatoire pour cette recette.
Ces pâtes de fruits sont très faciles à préparer et en 3 heures elles seront déjà prêtes à déguster. Vous pouvez les garder pendant quelques jours à température ambiante, elles n'en seront que meilleures.
Pour le 1er essai, j'ai roulé une partie dans du sucre et quelques heures plus tard, le sucre a fondu et a rendu du jus. Alors que les pâtes sans sucre sont
570 readings
0 comments
You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
