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Carrés sablés aux pêches blanches
Published Jul 27, 2021
Updated Jul 27, 2021
Gastronomy
3 min
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Published Jul 27, 2021
Updated Jul 27, 2021
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Carrés sablés aux pêches blanches
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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle pâtisserie aux pêches. C'est comme une tarte avec une base sablée et un crumble mais cuite dans un moule carré. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un moule rond à tarte ou à gâteau.
Cette recette est vraiment rapide et facile à faire. La pâte ne doit ni reposer au frais, ni être étalée. Il suffit de mélanger les ingrédients au robot de cuisine et en 5 minutes la base est prête.
Côté fruits, j'ai mis des pêches blanches, mais vous pouvez utiliser des pêches jaunes ou les fruits de votre choix.
Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.
Ingrédients (pour un moule carré de 20 à 22 cm; 9 portions) :
Garniture :
- 500 g de pêches blanches (poids net sans noyaux)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 100 g de sucre
- 30 g de maïzena
Pâte :
- 300 g de farine
- 120 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 85
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