English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Velouté de courgette à l'oseille
Published May 3, 2021
Updated May 3, 2021
Gastronomy
4 min
Gastronomy
Published May 3, 2021
Updated May 3, 2021
4 min
0
Like
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
543 readings
Velouté de courgette à l'oseille
Contribute
J'ai pas mal d'oseille dans mon jardin. J'aime beaucoup cette herbe qui apporte de la fraîcheur aux plats.
Comme le temps s'est rafraîchit chez nous ces derniers jours, j'ai tout naturellement opté pour un bon velouté pour utiliser mon oseille. Je l'ai associée à la courgette pour rester dans le vert. Ce n'est pas encore la saison, vous pouvez tout à fait utiliser des courgettes surgelées.
C'est un délicieux velouté, léger et parfumé. J'adore l'acidité naturelle apportée par l'oseille. Nous nous sommes régalés.
Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 oignon
- 400 g de courgette
- 300 g de pommes de terre
- 1 grand bouquet d'oseille
- 900 g de bouillon de légumes (ou 1 cube de bouillon de légumes dissout dans 900
543 readings
0 comments
Previous publication
6 min
You can support your favorite writers
