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Sucre et épices
Salade de pois chiches, tomates cerises et feta

Salade de pois chiches, tomates cerises et feta

Published May 11, 2020 Updated Sep 28, 2020 Gastronomy
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Sucre et épices

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Salade de pois chiches, tomates cerises et feta

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Voici une salade toute simple mais vraiment délicieuse. Je me suis inspirée des saveurs méditerranéennes pour la préparer. De plus, j'ai le thym dans mon jardin qui est en fleurs en ce moment. Une superbe invitation à la gourmandise :).

Cette salade est prête en 10 minutes. Elle est assez nourrissante, grâce aux protéines végétales contenues dans les pois chiches, mais pas lourde. Pour l'assaisonner, j'ai choisi le mélange curcuma poivres de mon partenaire Kalô qui se marie très bien avec les pois chiches. Et, pour donner encore plus de peps, j'ai ajouté un peu de poivre blanc de Penja IGP, pillé au mortier, qu'on sent bien en arrière-goût.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 boîte de 800 g de pois chiches, poids brut (530 g égouttées)
  • 150 g de feta
  • 200 g de tomates
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