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Pâte sablée aux amandes et cacao
Published Jun 20, 2020
Updated Jun 20, 2020
Gastronomy
1 min
Gastronomy
Published Jun 20, 2020
Updated Jun 20, 2020
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Pâte sablée aux amandes et cacao
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Je fais beaucoup de tartes aux fruits en tout genre. Mais jusqu'ici, je n'ai jamais tenté de préparer une pâte chocolatée. Demain c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je voulais faire un dessert moins ordinaire.
J'ai procédé donc à un essai de pâte sablée avec du cacao noir non sucré. Un essai concluant, tant visuellement, que gustativement, que mes gourmands chocovores ont beaucoup apprécié. Du coup, je partage la recette avec vous.
Ingrédients (pour une tarte de 30 cm de diamètre) :
- 140 g de beurre mou
- 80 g de sucre
- 1 œuf moyen
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de cacao noir non sucré
- 200 g de farine
Instructions :
- Dans un bol mélanger le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau pour
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