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Biscuits Linzer au pavot et crème de citron
Published Mar 8, 2020
Updated Sep 28, 2020
Gastronomy
2 min
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Published Mar 8, 2020
Updated Sep 28, 2020
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Biscuits Linzer au pavot et crème de citron
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Comme j'avais de la crème de citron, je me suis empressée de préparer ces biscuits qui étaient sur ma grande liste d'attente :-). De délicieux sablés, bien acidulés grâce au lemon curd. Parfaits pour accompagner un café ou une tasse de thé.
Je dédie cette recette à toutes mes lectrices car aujourd'hui c'est la journée internationale de la femme ❤️.
Ingrédients (pour 22 biscuits) :
Pâte :
- 150 g de beurre mou
- 125 g de sucre glace
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à soupe de pavot
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine
Crème de citron :
Instructions :
- Dans un bol, mélanger bien le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre glace à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter le jaune
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