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Brioche poêlée fraises kiwi et Chantilly

Brioche poêlée fraises kiwi et Chantilly

Publié le 21 mai 2020 Mis à jour le 21 mai 2020 Gastronomie
time 2 min
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Brioche poêlée fraises kiwi et Chantilly

Daniel Serge Coiret verif
Daniel Serge Coiret
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C'est le moment des fraises au jardin alors voici un dessert facile à réaliser.

Brioche poêlée fraises kiwi et Chantilly

 

Recette pour 2 personnes :

Ingrédients :

  • 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • 50 g de sucre glace
  • 1 sachet de fix'chantilly

Préparation :

  1. Mettez le bol du robot plus le fouet et la crème 15 minutes dans le congélateur. 
  2. Versez la crème dans le bol et commencez à la fouetter vitesse au maximum.
  3. Pendant ce temps, mélangez le sucre au fix'chantilly.
  4. Quand des stries commence à apparaître à la surface de la crème, ajoutez le mélange en pluie.
  5. Dés que la chantilly est ferme, débarrassez la dans une poche à douille.

Ingrédients pour le reste de la recette :

  • 2 tranches de brioche
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 6 grosses fraises
  • 1 kiwi
  • Quelques
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