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Canard laqué à la broche
Publié le 14 juil. 2020
Mis à jour le 14 juil. 2020
Gastronomie
3 min
Gastronomie
Publié le 14 juil. 2020
Mis à jour le 14 juil. 2020
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Canard laqué à la broche
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j'ai eu la chance de découvrir les barbecues Weber grâce à mon fils qui m'a offert pour la fête des pères un Master-touch GBS E-5750 57 CM.
Jusqu'à présent, je me suis toujours dit qu'un barbecue cuisait trop vite, qu'on ne pouvait pas trop maîtriser la cuisson sauf si on restait devant, etc.
En fait, des tas d'idées que j'avais, car je ne connaissais pas la marque avec toutes les idées et astuces génial ,comme utilisé une cheminée d'allumage (le top) on remplie avec des briquettes, on pose deux cubes allume feu dans le fond du barbecue et on pose la cheminée dessus et c'est tout,pendant que les briquettes prennent feu doucement (comptez 20 minutes.) on peut faire autre chose.
Alors pourquoi des briquettes ? Et bien quand on fait le calcul, un sac qui nous servira pour deux barbecues coûte
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