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Sucre et épices
Conchiglionis farcies à l'italienne

Conchiglionis farcies à l'italienne

Veröffentlicht am 31, März, 2020 Aktualisiert am 28, Sept., 2020 Gastronomie
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Sucre et épices

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Conchiglionis farcies à l'italienne

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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J'aime beaucoup la farce épinards-ricotta pour les pâtes. J'ai déjà testé les Cannelloni ricotta et epinards. Et là, je me suis laissée tentée par des conchiglionis, car j'avais un sachet chez moi que j'ai rapporté de mes vacances en Sicile. 

Ce plat est vraiment très bon, les pâtes farcies se marient à merveille avec la sauce tomates. C'est une belle façon d'ailleurs de faire manger des épinards aux enfants.

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 300 g de pâtes conchiglioni pas cuites
  • 600 g d'épinards (hachés et surgelés pour moi)
  • 250 g de ricotta
  • 1 œuf
  • 50 g de pecorino râpé (du Grana Padano pour moi)
  • 1 bonne pincée de noix de muscade

 

Sauce tomates :

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 2 grands oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 400 g de pulpe de tomates
  • 500 g de coulis de
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