English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Tarte au fromage blanc intensément citron
Veröffentlicht am 24, Jan., 2021
Aktualisiert am 24, Jan., 2021
Gastronomie
4 min
Gastronomie
Veröffentlicht am 24, Jan., 2021
Aktualisiert am 24, Jan., 2021
4 min
0
Gefällt mir
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
Kommentar
Lesezeit
Ohne Anmeldung kannst du diesen Monat keine Veröffentlichungen mehr lesen.
Um neue Funktionen in vollem Umfang zu nutzen, logge dich ein oder erstelle ein Konto, indem du unten klickst. Es ist kostenlos!
Einloggen
Tarte au fromage blanc intensément citron
Beitragen
J'adore les cheesecakes et les gâteaux au fromage en tout genre. Aujourd'hui j'ai envie de vous proposer une tarte au fromage alsacienne parfumée au citron.
Dès que je l'ai vue sur le très joli blog Je vais vous cuisiner, j'ai succombé. Il fallait absolument que je la teste !
A mon avis, elle sera parfaite pour le menu de Pâques pour apporter un peu de fraîcheur en fin du repas. Car, on mange déjà des chocolats sans modération par ailleurs :-).
De plus, c'est une recette prévue pour 12 personnes de quoi régaler vos convives.
Ingrédients (pour un moule à manquer à fond amovible rond de 28 à 30 cm de diamètre ou un moule carré à fond amovible de 26-28 cm) :
Pâte sablée* :
- 400 g de farine
- 180 g de sucre
- 180 g de beurre demi-sel à température ambiante
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de lait (ou d'eau froide)
Lemon curd :
- 3 citrons (de préférence bio)
- 3 gros œufs et 3 gros jaunes d’œufs
- 270 g de sucre
- 185 g de beurre
Garniture :
- 4 œufs et 2 jaunes d’œufs
- 1 pincée de sel fin
- 130 g de sucre
- 260 g de Saint Môret
- 25 g de maïzena
- 450 g de fromage blanc (20% de MG pour moi)
- les zestes d'un citron (de préférence bio)
Instructions :
- Commencer par préparer le lemon curd. Vous pouvez le préparer la veille et le conserver au réfrigérateur. Laver et essuyer les citrons.
- Les zester puis les presser pour obtenir le jus
Dies ist ein Prime-Artikel
Um Zugang zu erhalten, abonniere den Creative Room Sucre et épices von Natalia Jeandey
Vorteile der Mitgliedschaft:
Voller Zugang zu exklusiven Inhalten und Archiven
Vorzeitiger Zugang zu noch unveröffentlichten Inhalten
Kommentiere die Texte des Autors und werde Teil der Follower-Community
Erhalte eine Benachrichtigung bei jedem neuen Artikel
Abonnieren bedeutet, einen Autor langfristig zu unterstützen
Creative Room abonnieren
319 Aufrufe
Kommentar
Ohne Anmeldung kannst du diesen Monat keine Veröffentlichungen mehr lesen.
Um neue Funktionen in vollem Umfang zu nutzen, logge dich ein oder erstelle ein Konto, indem du unten klickst. Es ist kostenlos!
Einloggen
Vorherige Veröffentlichung
2 min
Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen
Le bloc commentaire est réservé aux abonnés.
Abonnieren bedeutet, einen Autor langfristig zu unterstützen
Creative Room abonnieren