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Non-fiction
Gastronomie
Veröffentlicht am 22, Juni, 2020
Aktualisiert am 22, Juni, 2020
3 min
Non-fiction
Gastronomie
Veröffentlicht am 22, Juni, 2020
Aktualisiert am 22, Juni, 2020
3 min
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Pain de courgettes au basilic
La saison des courgettes bat son plein. J'aime bien ce légume qu'on peut cuisiner de tellement de façons différentes.
Aujourd'hui je vous propose une belle entrée, fraîche et légère. A déguster telle quelle ou accompagnée d'un peu de salade verte.
Ce pain de courgette peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur ce qui est bien pratique.
Ingrédients (pour un moule à cake 24 x 6 cm) :
- 3 courgettes (650 g net)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 bouquet de basilic
- 5 œufs moyens
- 300 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
- 50 g de chapelure (j'ai mis des Tuc natu
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