Sucre et épices

Galettes de pommes de terre au fromage

Veröffentlicht am 8, Nov., 2020 Aktualisiert am 8, Nov., 2020 Gastronomie

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Sucre et épices

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Galettes de pommes de terre au fromage

Natalia Jeandey

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Aujourd'hui je vous propose des petites galettes à base de pommes de terre cuites et du fromage. Une sorte de blinis qui peuvent être servis en apéritif, tels quels ou garnis, ou en entrée, avec un peu de crème fraîche et une salade verte.

Côté garniture, vous avez le choix : du saumon fumé ou encore des mousses ou rillettes de toutes sortes.

C'est une recette économique et anti gaspi, parfaite si vous avez des pommes de terre cuites à écouler (ou de la purée).

Ingrédients (pour 12 galettes, 4 personnes) :

2 cuillères à soupe d'huile*
1 oignon*
450 g de pommes de terre cuites (ou de purée de pommes de terre)
sel, poivre
1 œuf
100 g de fromage râpé (un mélange emmental-mozzarella pour moi)
60 g de farine
4 cuillères à soupe d'huile pour la cuisson

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Gâteau aux myrtilles et au citron

Natalia Jeandey

2 min

Linguine au poulet et brocoli, sauce au pesto et yaourt à la grecque

Natalia Jeandey

1 min

Crêpes farcies au fromage frais et raisins secs

Natalia Jeandey

2 min

Focaccia ou fougasse ornementée

Natalia Jeandey

2 min

Feuilletés aux mirabelles

Natalia Jeandey

2 min

Salade de légumes (végétarienne)

Natalia Jeandey

1 min

Cake pêches-amandes

Natalia Jeandey

2 min

Gâteau Nuage aux fraises

Natalia Jeandey

3 min

Pizza feta et olives

Natalia Jeandey

3 min

Financiers aux mirabelles à l'Amaretto

Natalia Jeandey

2 min

Pommes de terre crousti-fondantes au four façon country potatoes

Natalia Jeandey

2 min

Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière

Natalia Jeandey

1 min

Bâtonnets de courgettes au parmesan et épices

Natalia Jeandey

2 min

Milkshake aux mûres

Natalia Jeandey

1 min

Tarte rustique mûres-rhubarbe

Natalia Jeandey

2 min

Cuisses de poulet grillées aux légumes

Natalia Jeandey

3 min

Tartelettes amandines aux abricots

Natalia Jeandey

2 min

Tarte aux tomates cerises, champignons et chorizo

Natalia Jeandey

2 min

Curry de crevettes aux mirabelles

Natalia Jeandey

2 min

Gâteau facile aux fraises et à la chantilly

Natalia Jeandey

3 min

Gâteau renversé aux mirabelles

Natalia Jeandey

2 min

Brochettes de poulet mariné au yaourt et épices

Natalia Jeandey

2 min

Petits moelleux framboises-amandes

Natalia Jeandey

1 min

Gaufres aux courgettes

Natalia Jeandey

2 min

Mini tartelettes faciles aux mirabelles

Natalia Jeandey

2 min

Salade de boulgour, thon et légumes

Natalia Jeandey

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Gâteau très moelleux aux pêches à la crème fraîche

Natalia Jeandey

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Tarte fine aux abricots

Natalia Jeandey

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Crevettes au miel et à l'ail

Natalia Jeandey

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Petits gâteaux aux pêches et amandes

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Invisible de courgettes aux épices

Natalia Jeandey

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Aubergines grillées en sauce tomates

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Pommes de terre grenaille au four

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Gâteau nuage amandes et abricots

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Carrés moelleux aux fraises avec streusel

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Chipolatas au four aux légumes et épices

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Mini donuts moelleux aux groseilles

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Aubergines farcies, oeufs au nid

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Navettes de Marseille à la fleur d'oranger

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Carré aux framboises et groseilles

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Tarte aux tomates cerises, pesto, mozzarella et basilic

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Tarte intensément chocolat aux framboises

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Pâte sablée aux amandes et cacao

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Pâtes avec des crevettes aux tomates cerises, feta et ail

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Confiture de fraises, citron et verveine

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