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Brownie chocolat noir et framboises

Brownie chocolat noir et framboises

Published Feb 26, 2025 Updated Feb 26, 2025 Gastronomy
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Brownie chocolat noir et framboises

Daniel Serge Coiret verif
Daniel Serge Coiret
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Recette n° 1263


Ingrédients :


  1. 1 tablette de chocolat noir (205 g)
  2. 200 g de beurre
  3. 200 g de sucre cassonade
  4. 100 g de farine
  5. 1/2 sachet de levures chimiques
  6. 3 œufs
  7. 1 pincée de sel
  8. 225 g de framboises surgelées
  9. Un moule de 20 cm X 20 cm

Préparation :


  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Placez le chocolat en morceaux dans une casserole pour un bain-marie.
  3. Incorporez le beurre coupé en morceaux et le sucre, puis laissez fondre l'ensemble en remuant de temps en temps.
  4. Une fois, le mélange fondu, retirez la casserole du bain-marie et laissez tiédir.
  5. Parallèlement, fouettez les œufs avec la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
  6. Unifiez les deux mélanges.
  7. Tapissez un moule de papier sulfurisé et versez-y la moitié de la préparation.
  8. Répartissez les framboises en les égalisants puis
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