Discover
Brands certified by Panodyssey Pro
All Creative Rooms
All publications
All authors
Congratulations! Your support has been successfully sent to the author
avatar
lesplaisirsdelabouche.com
Jarret de porc cuit en deux façons et ses petits légumes

Jarret de porc cuit en deux façons et ses petits légumes

Published Nov 2, 2020 Updated Nov 2, 2020 Gastronomy
time 2 min
CREATIVE ROOM

lesplaisirsdelabouche.com

Homepage
0
Love
0
Solidarity
0
Wow
thumb 0 comments
lecture 438 readings
0
reactions

You cannot read any more publications this month without being logged in.


To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free! Log in

Jarret de porc cuit en deux façons et ses petits légumes

Daniel Serge Coiret verif
Daniel Serge Coiret
contribute Contribute

 

Recette N°869

Recette pour : 2 personnes :

Ingrédients pour la première cuisson :
1 jarret de 800 g (pour moi demi-sel)
1 Blanc de poireau
2 Clous de girofle
3 Carottes
1 ail
1/2 branche de céleri.
1 bouquet garni de thym et de laurier
1 cuillère à café de graine de poivre


Ingrédients pour la deuxième cuisson :
2 louches de bouillon de cuisson environ
100 g de miel
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de sauce soja


Ingrédients pour la garniture :
50 g de champignon de Paris
100 g de petit-pois et carotte
2 pommes de terre moyennes
1 échalote
25 g de beurre pour les petit pois
25 g de beurre pour les champignons
Quelques peluches de persil pour décorer les assiettes


Préparation pour la première cuisson :
Comme j'ai utilisé un jarret demi-sel, je l'ai fait tremper dans de l'eau

lecture 438 readings
thumb 0 comments
0
reactions
0
Love
0
Solidarity
0
Wow

You cannot read any more publications this month without being logged in.


To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free! Log in

left Previous publication

Pâte de fruits aux coings et aux pommes

time 1 min
Next publication right

Gaufres au saumon

time 1 min

Comments (0)

You must be logged in to comment Sign in

Are you enjoying reading on Panodyssey?
Support their independent writers!

Prolong your journey in this universe Gastronomy
Tanin
Tanin

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie.

Bernard Ducosson
1 min
Que manger à Lisbonne?
Que manger à Lisbonne?

Lisbonne est une ville qui se découvre autant avec les yeux qu'avec les papilles. Entre traditions culinaires et innovations...

Quentin Pakiry
2 min
Repas végétarien
Repas végétarien

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieEn 2 mo...

Bernard Ducosson
1 min
Avocat
Avocat

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joieQuand o...

Bernard Ducosson
1 min

donate You can support your favorite writers

Got it
promo

Download the Panodyssey mobile app