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Sucre et épices
Tarte macaronée rhubarbe et noix - Recette en vidéo

Tarte macaronée rhubarbe et noix - Recette en vidéo

Veröffentlicht am 19, Juni, 2021 Aktualisiert am 19, Juni, 2021 Gastronomie
time 5 min
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Sucre et épices

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Tarte macaronée rhubarbe et noix - Recette en vidéo

Natalia Jeandey verif
Natalia Jeandey
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Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte à la rhubarbe et aux noix. Il me restait des blancs d’œufs, mais je ne voulais pas faire une simple meringue. J'ai eu l'idée d'y ajouter des noix hachées pour faire une macaronade. J'en ai mis aussi dans ma pâte sablée, à la place des amandes en poudre que je mets habituellement.

Le résultat a été délicieux ! Nous avons tellement aimé que je l'ai préparée une 2ème fois, en profitant pour faire aussi une vidéo. Je vous la recommande vivement !

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

Si la recette vous plaît, pensez à soutenir mon blog par un don. Merci !

Ingrédients (pour une tarte de 30 cm de diamètre) :

Pâte sablée aux noix :

  • 140 de beurre mou
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 grand œuf
  • 50 g de noix hachées finement
  • 270 g de farine

 

Garniture :

  • 800 g de rhubarbe
  • 2 cuillères à soupe de sucre

 

Macaronade :

  • 4 blancs d’œuf (140 g)
  • 200 g de sucre
  • 150 g noix hachées

 

Instructions

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