Sucre et épices

Sarrasin aux champignons et carottes

Veröffentlicht am 1, Feb., 2021 Aktualisiert am 1, Feb., 2021 Gastronomie

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Sucre et épices

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Sarrasin aux champignons et carottes

Natalia Jeandey

Beitragen

Voici un plat végétarien et végan ou un accompagnement amélioré pour une viande. J'aime beaucoup le sarrasin, c'est une céréale pleine de bons nutriments, que l'on consomme beaucoup dans les pays de l'Est.

L'association avec des champignons et des carottes apporte beaucoup de goût et est très populaire, surtout pendant les périodes de carême, quand les pratiquants se privent de produits d'origine animale. J'ai utilisé des champignons de Paris mais vous pouvez utiliser les champignons de votre choix.

Ingrédients (pour 4-6 portions) :

2 cuillères à soupe d'huile
2 oignons moyens
2 carottes moyennes
250 g de champignons de Paris
sel, poivre
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café de paprika doux
2 tasses de 250 ml de sarrasin en grains
2 tasses de 250 ml d'eau

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Natalia Jeandey

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Linguine au poulet et brocoli, sauce au pesto et yaourt à la grecque

Natalia Jeandey

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Crêpes farcies au fromage frais et raisins secs

Natalia Jeandey

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Focaccia ou fougasse ornementée

Natalia Jeandey

2 min

Feuilletés aux mirabelles

Natalia Jeandey

2 min

Salade de légumes (végétarienne)

Natalia Jeandey

1 min

Cake pêches-amandes

Natalia Jeandey

2 min

Gâteau Nuage aux fraises

Natalia Jeandey

3 min

Pizza feta et olives

Natalia Jeandey

3 min

Financiers aux mirabelles à l'Amaretto

Natalia Jeandey

2 min

Pommes de terre crousti-fondantes au four façon country potatoes

Natalia Jeandey

2 min

Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière

Natalia Jeandey

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Bâtonnets de courgettes au parmesan et épices

Natalia Jeandey

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Milkshake aux mûres

Natalia Jeandey

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Tarte rustique mûres-rhubarbe

Natalia Jeandey

2 min

Cuisses de poulet grillées aux légumes

Natalia Jeandey

3 min

Tartelettes amandines aux abricots

Natalia Jeandey

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Tarte aux tomates cerises, champignons et chorizo

Natalia Jeandey

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Curry de crevettes aux mirabelles

Natalia Jeandey

2 min

Gâteau facile aux fraises et à la chantilly

Natalia Jeandey

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Gâteau renversé aux mirabelles

Natalia Jeandey

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Brochettes de poulet mariné au yaourt et épices

Natalia Jeandey

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Petits moelleux framboises-amandes

Natalia Jeandey

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Gaufres aux courgettes

Natalia Jeandey

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Mini tartelettes faciles aux mirabelles

Natalia Jeandey

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Salade de boulgour, thon et légumes

Natalia Jeandey

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Gâteau très moelleux aux pêches à la crème fraîche

Natalia Jeandey

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Tarte fine aux abricots

Natalia Jeandey

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Crevettes au miel et à l'ail

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Petits gâteaux aux pêches et amandes

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Invisible de courgettes aux épices

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Pommes de terre grenaille au four

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