English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Pains à la poêle, au lait fermenté et au fromage (Khachapuri) - Recette en vidéo
Veröffentlicht am 16, Apr., 2024
Aktualisiert am 16, Apr., 2024
Gastronomie
1 min
Gastronomie
Veröffentlicht am 16, Apr., 2024
Aktualisiert am 16, Apr., 2024
1 min
1
Gefällt mir
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
0 Kommentar 
7 Lesezeits
Ohne Anmeldung kannst du diesen Monat keine Veröffentlichungen mehr lesen.
Um neue Funktionen in vollem Umfang zu nutzen, logge dich ein oder erstelle ein Konto, indem du unten klickst. Es ist kostenlos!
Einloggen
Pains à la poêle, au lait fermenté et au fromage (Khachapuri) - Recette en vidéo
Beitragen
Aujourd'hui je vous propose une recette de pains à la poêle appelés Khachapuri en Georgie. Très semblables aux placinte moldaves, ce sont une sorte de galettes généreusement farcies au fromage, ici avec une pâte à base de lait fermenté (ou de lait ribot). C'est très gourmand et super bon ! Une délicieuse alternative aux pizzas, aux tartes et aux crêpes salées.
En Géorgie, pour préparer les khachapuri on utilise du suluguni, un fromage local fondant. Comme en France on n'en trouve pas, j'ai utilisé de la mozzarella râpée. Il faut que ça soit un fromage qui fonde bien.
Ces pains se préparent rapidement, car la pâte n'a pas besoin de pousser. Côté préparation, cela ressemble un peu aux cheese naans indiens. On les sert tels quels ou pour accompagner un plat ou une salade. C'est
7 Aufrufe
0 Kommentar
Ohne Anmeldung kannst du diesen Monat keine Veröffentlichungen mehr lesen.
Um neue Funktionen in vollem Umfang zu nutzen, logge dich ein oder erstelle ein Konto, indem du unten klickst. Es ist kostenlos!
Einloggen
Vorherige Veröffentlichung
2 min
Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen
