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Encornets frais aux thym et tomates séchées
Published Jun 30, 2020
Updated Jun 30, 2020
Gastronomy
1 min
Gastronomy
Published Jun 30, 2020
Updated Jun 30, 2020
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Encornets frais aux thym et tomates séchées
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Bonjour à tous, voci une recette sympa et exellente d'encornets
Recette N°385
Pour deux personnes
Ingrédients:
- 2 encornets
- 3 branches de thym frais
- 1/2 cuillère à café de thym déshydraté
- 8 cl d'huile d'olive
- 1/2 jus de citron jaune
- 10 pétales de tomates séchées
- 2 ails
- 6 olives noires
- 10 cl de vin blanc sec
- sel et poivre
Recette:
- Nettoyer les encornets et piquez les sur des piques en bois
- Dans un plat creux,versez l'huile et le jus de citron
- Coupez en petits morceaux les olives et les tomates et ajoutez les
- Écrasez les ails avec le plat d'un grand couteau
- Ajoutez les thyms ,du sel , du poivre et mélangez
- Déposez dans cette marinade les encornets et arrosez avec une cuillère
- Couvrez d'un film alimentaire et laisser reposez au frais une heure env.
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