English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Le jardin du 1er Juillet
Published Jul 1, 2020
Updated Jul 1, 2020
Environment
2 min
Environment
Published Jul 1, 2020
Updated Jul 1, 2020
2 min
0
Like
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
248 readings
On Panodyssey, you can read up to 10 publications per month without being logged in. Enjoy8 articles to discover this month.
To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Le jardin du 1er Juillet
Contribute
Par ici les gens ont des habitudes séculaires, des recettes de derrière les fagots que, pour certaines, on ne trouve pas ailleurs. Les cerises à l’eau-de-vie sont connues partout, eh bien ici la recette est originale et un peu curieuse, en tout cas délicieuse… je vous la confie :
Dans un pot de conserve de taille confortable, mettez vos cerises avec un morceau de queue de 2 ou 3 cm. Remplissez votre bocal de ces cerises jusqu’en haut, en tassant un peu. Puis versez par-dessus un verre de « goutte », c’est-à-dire d’eau de vie et un verre de sucre. Fermez bien le pot avec son couvercle et - c’est là que ça se distingue – posez votre bocal dehors, sur un rebord de fenêtre, et oubliez-le ainsi, au soleil, à la pluie, au vent, à la chaleur durant deux mois. Le jus des cerises va lentement
sortir, la goutte va entrer dans les cerises, qui vont légèrement se ratatiner et tout cela va devenir une petite gourmandise, sucrée et raisonnablement alcoolisée, qui accompagne parfaitement le bon café des dimanches en famille. Vous pourrez même, à Noël, les prendre par leur queue et les tremper dans du chocolat fondu puis les déposer dans des petites cassolettes. Un must...
La gaillarde conteuse
248 readings
0 comments
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
