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Le jardin gourmand du 16 Novembre
Published Nov 16, 2020
Updated Nov 16, 2020
Gastronomy
3 min
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Published Nov 16, 2020
Updated Nov 16, 2020
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Le jardin gourmand du 16 Novembre
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Le jardin du 16 Novembre
Les courges butternut et les potimarons reposent tranquillement dans la grange pour tout l’hiver. L’atmosphère fraîche et un peu obscure du lieu leur convient fort bien et certains se conservent parfaitement jusqu’au printemps. Ces cucurbitacées sont précieuses, car elles peuvent entrer dans la composition de tant de plats, sucrés ou salés. En soupes, en gratins, en purées, en salade, en tartes et même en gâteaux. Vous trouverez des centaines de recettes en cherchant un peu sur internet, mais je vais vous donner aujourd’hui celle d’un cake que nous trouvons fameux. Il est loin des gâteaux de nos cuisines, où beurre et sucre se taillent la part belle et rendent ces gourmandises trop riches pour être dégustées souvent. Sortez votre gourmandise de sa bouderie et
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