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La Romainville inaugure sa boutique à Nantes Beaulieu
Veröffentlicht am 7, März, 2026
Aktualisiert am 7, März, 2026
Gastronomie
3 min
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Veröffentlicht am 7, März, 2026
Aktualisiert am 7, März, 2026
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La Romainville inaugure sa boutique à Nantes Beaulieu
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Ce mercredi 10 décembre 2025, à partir de 14 heures, le Centre Commercial Beaulieu accueillera l’inauguration officielle de La Romainville – Nantes Beaulieu. L’enseigne, réputée pour ses gâteaux personnalisés et ses pièces montées généreuses, fait son entrée à Nantes avec une journée festive ouverte à tous.
« J’ai des clients qui viennent de Rennes ou d’Angers, ravis de ne plus devoir aller jusqu’à Paris », raconte Malika Bekkouche, la gérante.
Malika Bekkouche et son équipe ont voulu faire de cette inauguration un moment de convivialité. « Il y aura un pâtissier venu de La Romainville de Paris pour montrer comment écrire sur les gâteaux, ainsi que des dégustations, un flashmob avec une école de danse nantaise, et une initiation inclusive grâce à l’association Évasion, qui fait danser des personnes en situation de handicap. J’ai aussi invité deux princesses Disney pour les enfants, parce que je veux qu’ils passent un bon moment. »
Installée à Nantes depuis cinq ans, Malika confie qu’elle a toujours eu un faible pour les gâteaux de La Romainville. Faute de les trouver sur place, elle faisait régulièrement le trajet jusqu’à Paris pour en rapporter. « À chaque voyage, j’en profitais pour en ramener », sourit-elle. Jusqu’au jour où l’opportunité d’ouvrir une franchise à Nantes s’est présentée. « Deux ans de travail plus tard, nous avons ouvert en juillet. »
La boutique propose des formats allant de la part individuelle aux gâteaux de 64 parts, ainsi que des pièces montées pour 80 personnes. Les classiques comme le Paris-Brest ou le Saint-Honoré côtoient les bûches de Noël renouvelées chaque année. Mais au-delà des recettes, l’essence de La Romainville reste la personnalisation, véritable marque de fabrique qui transforme chaque dessert en création unique. « Pour moi c’est le magasin des enfants », raconte Malika Bekkouche. « J’essaie de me rapprocher au plus de ce qu’ils aiment en fonction de leur âge. Les clients peuvent venir avec leurs propres réalisations, leurs personnages préférés, leurs chanteurs… Je prends le temps de m’adapter parce que cette personnalisation c’est hyper important. »
Au-delà des particuliers, la gérante souhaite développer des collaborations avec les associations et les entreprises locales. « Je souhaite faire des collaborations avec des associations, parce que c’est important pour moi de les soutenir », explique-t-elle. « L’idée, c’est aussi de travailler avec des entreprises pour leur partie événementielle, par exemple des gâteaux avec leur logo. Depuis l’ouverture, on en a déjà fait pour des départs à la retraite ou des événements internes. »
Fondée à Paris en 1949, La Romainville s’est imposée comme le pâtissier des grands événements, avec près de cinquante boutiques en France. L’inauguration de mercredi marquera donc l’arrivée officielle de La Romainville à Nantes.
Teddy Fradet
??/12/2025
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