English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Top chrono: pêches cardinal
Publié le 26 juil. 2020
Mis à jour le 26 juil. 2020
Gastronomie
4 min
Gastronomie
Publié le 26 juil. 2020
Mis à jour le 26 juil. 2020
4 min
1
J'aime
0
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
0 commentaire
400 lectures
Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.
Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Top chrono: pêches cardinal
Contribuer
Voici une recette ancienne que l'on trouve dans beaucoup de vieux livres de recettes. Je l'ai pour ma part trouvée dans le fameux livre de cuisine de Mme E Saint-Ange: "Les pêches, cuites sans ébullition dans un sirop de sucre léger, sont dressées sous une purée de fraises crues, sur laquelle on éparpille des amandes fraîches."
Peut-être appelle t-on cette recette cardinal en référence à la couleur des soutanes des cardinaux.
Top chrono car elle est vite prête (aujourd'hui plus besoin d'effiler les amandes et de presser les fraises à la main ce qui simplifie largement le travail) très riche en goût et légère. Parfaite pour la cuisine d'aujourd'hui.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 belles pêches savoureuses et mûres à point. Evitez les cailloux, vous seriez déçus! La réussite de
400 lectures
0 commentaire
Tu ne peux plus consulter d’articles ce mois-ci sans être connecté.
Pour ne pas être limité et profiter pleinement de nouvelles fonctionnalités, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Publication précédente
2 min
Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur
