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LA SAPONIFICATION, qu'est ce que c'est?
Il existe 2 méthodes de SAPOnification:
- 
La SAPOnification à chaud ou-Méthode d’Empâtage à chaud
- 
La SAPOnification à Froid
La Saponification à chaud, la pâte à savon est cuite au chaudron, on l'appelle le procédé "d'empâtage à chaud", cette méthode était utilisé autrefois, le procédé est long et il faut absolument contrôler la température.
L'avantage de la SAPOnification à chaud est la rapidité de SAPOnification, la soude est neutralisée durant la chauffe, donc, on peut se servir du savon immédiatement après démoulage - Ce procédé d’empâtage à chaud est utilisé pour fabriquer le Melt & Pour.
Le savon de Marseille et le savon d'Alep sont des savons, encore aujourd'hui, cuits au chaudron.
 savonnerie du Fer à Cheval
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La SAPOnification à Froid : Le mélange des huiles et de
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