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L'été, est une période où l'on prend souvent l'apéritif en plein air avec des amis de préférence. Alors voici une recette à tartiner .

L'été, est une période où l'on prend souvent l'apéritif en plein air avec des amis de préférence. Alors voici une recette à tartiner .

Veröffentlicht am 23, Juli, 2020 Aktualisiert am 23, Juli, 2020 Gastronomie
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L'été, est une période où l'on prend souvent l'apéritif en plein air avec des amis de préférence. Alors voici une recette à tartiner .

Daniel Serge Coiret
Daniel Serge Coiret
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Ingrédients :

  • 170 g d'olives vertes dénoyautées
  • 60 g de filets d'anchois
  • 60 g de câpre
  • 7 cl d'huile d'olive
  • Poivre
  • 3 gousses d'ail


Préparation :

  1. Hachez très finement dans un robot, les câpres égouttés avec les ails et les filets d'anchois.
  2. Ajoutez les olives égouttées et l'huile.
  3. Attention de ne pas trop mixer cette fois si pour qu'on retrouve des petits morceaux d'olives.
  4. Poivrez, mais ne salez pas. (à cause des anchois)
  5. Mettez-le tout au frais, elle sera meilleur faite la veille.

 

 

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