Clafoutis aux tomates cerises et olives
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Clafoutis aux tomates cerises et olives
Après le clafoutis sucré d'il y a quelques jours, voici un clafoutis salé. L'été est enfin là et, avec cette chaleur, on a envie de manger léger et de ne pas trop s'attarder en cuisine.
Ce clafoutis peut être servi en entrée, mais peut faire aussi office d'un plat léger végétarien. C'était notre cas. Accompagné d'une salade, c'était parfait pour le dîner.
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Ingrédients (pour un plat de 25 x 15 cm; 6 portions) :
- 15 g de beurre mou pour le plat
- 200 g de tomates cerises
- 60 g d'olives Kalamata (ou autres olives noires)
- 300 g de lait (entier pour moi)
- 200 g
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