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Repenser la mondialisation agricole : de la sécurité alimentaire à la régénération des territoires
Veröffentlicht am 28, Juli, 2025
Aktualisiert am 3, Aug., 2025
Umwelt
7 min
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Veröffentlicht am 28, Juli, 2025
Aktualisiert am 3, Aug., 2025
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Repenser la mondialisation agricole : de la sécurité alimentaire à la régénération des territoires
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Une mondialisation née de la faim
La mondialisation agricole a émergé au début du XXe siècle comme une réponse logique aux aléas historiques de la production alimentaire. Pendant des siècles, les sociétés humaines ont été soumises à une instabilité chronique : sécheresses, maladies cryptogamiques, invasions de ravageurs… Rares étaient les années véritablement "normales". On estime qu’en Europe, à l’époque préindustrielle, une année sur quatre conduisait à la disette, une sur vingt-cinq à une famine, et une sur deux cents à une grande famine dévastatrice. Au final, seule une année sur cinq était normale. Face à cette insécurité structurelle, la mise en réseau des productions agricoles à l’échelle mondiale a permis de lisser les écarts : ce que
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Jackie H vor einem Monat
J'avoue que le concept de "réinventer la mondialisation" me plaît beaucoup : faire du local sans pour autant se replier sur soi-même 🙂