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Pavé de rumsteck sauce chasseur
Pubblicato 28 mar 2020
Aggiornato 28 mar 2020
Gastronomia
2 min
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Pubblicato 28 mar 2020
Aggiornato 28 mar 2020
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Pavé de rumsteck sauce chasseur
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Bonjour à tous, comme nous sommes obliger à faire attention avec ce satané virus, nous faisons nos courses qu'une fois par semaine.
Je prévois quelques recettes d'avance pour cuisiner pour ne pas à avoir à sortir de chez moi.
Du coup, j'ouvre mon placard et hop, c'est parti.
Aujourd'hui, je vous propose un Pavé de rumsteck sauce chasseur, évidemment,ça serait encore meilleur avec des champignons frais, mais on ne va pas faire les difficiles et on prend ce qu'on a.
Pavé de rumsteck sauce chasseur
Recette N°815
Ingrédients pour la sauce :
- 1 grosse échalote
- 50 g de beurre
- 15 cl de vin blanc sec
- 15 cl de fond de veau
- 100 g de champignon de Paris +10 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café d'estragon
- Sel et poivre
Ingrédients pour la viande :
- 2
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