English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Tarte Tatin
Pubblicato 11 ott 2020
Aggiornato 11 ott 2020
Gastronomia
2 min
Gastronomia
Pubblicato 11 ott 2020
Aggiornato 11 ott 2020
2 min
0
Mi piace
2
Adoro
0
Solidarietà
0
Wow
commento
lettura
Non puoi leggere altre pubblicazioni questo mese senza aver effettuato il login.
Per sfruttare appieno le nuove funzionalità, accedi o crea un account facendo clic qui sotto: è gratis!
Accedi
Tarte Tatin
Contribuisci
C'est une de mes tartes préférées que je fais régulièrement depuis de nombreuses années.
Je pris des pommes Reine des Reinettes, j'ai la chance d'en avoir dans mon jardin. Je trouve que elles vont à merveille pour être confites. Si vous n'en trouvez pas, prenez des Golden.
En guise de moule j'ai utilisé une grande poêle qui passe au four. Comme ça j'ai fait le caramel directement dans la poêle. Si vous utilisez un moule à gâteaux, vous pouvez faire le caramel dans un autre récipient puis le verser dans le moule.
Ingrédients (pour un moule de 30 cm de diamètre) :
- 1 pâte feuilletée ou brisée (feuilletée pour moi)
- 2.5 kg de pommes (Reine des Reinettes pour moi)
- 200 g de sucre
- 125 g de beurre doux ou demi-sel : 7
Questo è un articolo Prime
Per accedervi, iscriviti alla Creative Room Sucre et épices di Natalia Jeandey
Vantaggi dell'iscrizione:
Accesso completo a contenuti esclusivi e archivi
Accesso preferenziale a futuri contenuti
Commenta le pubblicazioni dell'autore e unisciti alla sua community
Ricevi una notifica per ogni nuovo articolo
Iscriversi significa sostenere un autore a lungo termine
Iscriviti alla Creative Room
317 letture
commento
Non puoi leggere altre pubblicazioni questo mese senza aver effettuato il login.
Per sfruttare appieno le nuove funzionalità, accedi o crea un account facendo clic qui sotto: è gratis!
Accedi
Pubblicazione precedente
2 min
Puoi sostenere i tuoi scrittori preferiti
Le bloc commentaire est réservé aux abonnés.
Iscriversi significa sostenere un autore a lungo termine
Iscriviti alla Creative Room