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Levain

Levain

Veröffentlicht am 21, Aug., 2025 Aktualisiert am 22, Aug., 2025 Gastronomie
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Levain

Un mot d'un dictionnaire, ma définition, votre sourire, ma joie

Pour la confection du pain un mélange de farine et d'eau qui par un apport de bactéries fermente ; le tout utilisé pour faire lever naturellement la pâte. A laisser hors-de-portée des canidés pour éviter de fermenter n'importe quoi !


Photo de Pixabay

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