English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Focus sur l'appellation Pouilly-Fuissé
Veröffentlicht am 18, März, 2020
Aktualisiert am 25, Sept., 2020
Gastronomie
4 min
Gastronomie
Veröffentlicht am 18, März, 2020
Aktualisiert am 25, Sept., 2020
4 min
0
Gefällt mir
1
Liebe ich
0
Solidarität
0
Wow
Kommentar
Lesezeit
Focus sur l'appellation Pouilly-Fuissé
Beitragen
Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles
Nous sommes dans la Côte* Maconnaise, à l’extrémité méridionale du vignoble Bourguignon entre Tournus et Mâcon sur une cinquantaine de kilomètres du nord au sud. Longé par le cours de la Saône. Produit sur les communes de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson en Saône-et-Loire. Ses origines remontent avec certitude à l’époque Gallo-Romaine. Les moines, en particulier ceux de Cluny sont à l’origine de sa pérennisation et de son développement au Moyen Âge
La côte*, étant une identité géographique désignant une réalité topographique se nommant la « cuesta » : succession de couches sédimentaires inclinées de consistance alternées, la plus dure formant une corniche au-dessus de la plaine.
La roche de Solutré dominant ce vignoble, du
525 Aufrufe
Kommentar
Vorherige Veröffentlichung
2 min
Du kannst deine Lieblingsautoren unterstützen
