Juste une phrase, lapidaire, percutante voire méchante. Comme j''aime !

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GASTRONOMÍA
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Moi sans lunettes, ai-je entendu "RI-VO" ; j'ai donc pensé illico aux ris-de-veau... Aussi d'heureux-chefs ; je vous révèle la recette du chef Cyril Claing, arrangée à ma sauce.°O°O°O°La veille, tremper votre ri que vous aurez préalablement séparé par incision d'une belle tranche de vau marinant dans l'eau toute une nuit pour...
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Bernard Ducosson certif

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