English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Lebné, un fromage à découvrir
Publicado el 17, jul, 2020
Actualizado 17, jul, 2020
Gastronomía
1 min
Gastronomía
Publicado el 17, jul, 2020
Actualizado 17, jul, 2020
1 min
0
Me gusta
0
Me encanta
0
Solidaridad
0
Wow
comentario
leer
No puedes leer más publicaciones este mes sin iniciar sesión.
Para aprovechar al máximo las nuevas funciones, inicia sesión o regístrate haciendo clic a continuación, ¡es gratis!
Inicar sesión
Lebné, un fromage à découvrir
Colaborar
Le lebné est une spécialité fromagère que l'on trouve en Syrie, en Palestine et au Liban. C'est un fromage obtenu par égouttage de lait cru fermenté dans une étamine puis conservé dans une jarre poreuse qui permet d'évacuer l'eau.
Traditionnellement, le lebné est fabriqué avec du lait de brebis ou de chèvre mais on peut aussi en faire avec du lait de vache.
Le lebné est servi avec de l'huile d'olive et du sel, des tomates, des piments, du pain.
Nous avons testé une recette trouvée dans "Elle à table". Très facile à réaliser, dépaysant et idéal pour les tartines ou salades fraîcheur de l'été.
Ingrédients :
- 200g de yaourt de chèvre (ou de vache )
-200g de yaourt de brebis (ou du yaourt grec)
- 3g de sel fin . J'ai utilisé de la fleur de sel à la vanille de l'île de
623 lecturas
comentario
No puedes leer más publicaciones este mes sin iniciar sesión.
Para aprovechar al máximo las nuevas funciones, inicia sesión o regístrate haciendo clic a continuación, ¡es gratis!
Inicar sesión
Publicación anterior
1 min
Puedes apoyar a tus escritores favoritos
